|
|
Turks Kwark-gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram oud droog witbrood,fijngewreven,of gemalen in de keukenmachine.
1 pond rundergehakt,
200 gram magere kwark,
3 fijngehakte sjalotjes,
2 uitgeperste tenen knoflook,
2 theel zoete paprikapoeder,1/2 theel cayennepeper,
1 volle dessertlepel verse oregano,fijngehakt,
11/2 theel gemalen komijn,
2 theel zout,
1 losgeklopt ei.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden C.
Braadslee invetten.
Bereidingswijze:
Meng alles met de hand goed door elkaar,vorm dit tot een ovaal brood en leg dit in de braadslee.
Bak in het midden van de oven in 45 minuutjes bruin en gaar.
In dikke plakken snijden.
|
|
|